寿司桶のお手入れについて
■特徴 CPOの寿司桶は木曽さわらでできています。木曽さわらは耐水性、耐湿性に富み、さらに寿司道具の必須条件である耐酸性が抜群です。 ■ご使用前の最初のアク抜き・匂い抜き 米の研ぎ汁を桶いっぱいに入れてください １回目の研ぎ汁で桶がいっぱいにならない場合は、２回目、３回目の研ぎ汁を足して...
もっと読む日常に木製品の温もりを
木曽の檜やサワラの日用品
丁寧な暮らし
日常生活を彩る日用品
丁寧な暮らし
木曽で育つヒノキやサワラを職人が丁寧に作る昔ながらの家庭用品
御嶽山の麓。木曽の山々で育った木曽ヒノキと木曽サワラ。
木材の肌目の美しさだけでなく、耐久性や抗菌性も優れた木曽ヒノキと木曽さわらのそれぞれの特徴を活かした家庭用品です。
一つのものを大切に使う丁寧な暮らしをご提案します。
600年以上管理された木曽の山で育つ天然樹木
SHOP-CPOが提案する
木製品のある日常
まな板
木曽ひのき、木曽さわらとは
CPOの木製品は木曽ひのきと木曽さわらでできています。 ＜木曽ひのきとは＞ 岐阜県と長野県の県境にある長野県南木曽町は多くの国有林で囲まれています。この地域に分布する天然ひのきが木曽ひのきです。 日本三大美林の一つであり、古くから伊勢神宮の用材林として保護されていたため、樹齢300年を超える...
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