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漬物樽、押し蓋、水抜き一覧

漬物樽

日本製。木曽さわらの厳選された素材を使って国の伝統工芸師が丁寧に仕上げた逸品の漬物樽です。 木の持つ自然の作用で水分の調整をいたします。屋内でご使用の時はビニールシートを敷いてお使いください。受注後の製作の為、10日程お待ちいただくこととなりますので御了承いただける方のみのご注文でお願いいたします。

  • サイズオーダー可

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漬物用押し蓋

日本製。木曽さわら材の端材を使いました。出来るだけ薄くて思い重石をお使いください。

  • サイズオーダー可
  • 刻印名入れオーダー可

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木曽地方独特の仕上げ方です。出来るだけしっかりとして、長持ちするように釘を突き抜かせています。また、漬物に必要な鉄分が少しでも補えるように考えられています。必要に応じて画像のような穴の無いものも承ります。

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水抜き

日本製。陶器で出来た漬物用の水抜きです。 水の溜まりやすい容器の場合に効果的です。溜まった水は捨ててください。

水抜き解説

漬物を漬ける時でてくる水分は、まめに取り除かないとおいしい漬物はできません。でも、ちょっと目を離すと、思いのほかたまっていたりするものです。そこで、そんな方のために、耳寄りなお知らせ!この水抜きはぬか床に差し込んでおくだけで、簡単に水分を取り除くことができます。またさらに、陶器製ということで、塩や酸に強く、有害な化学変化を起こしません。塩分の多いぬか床に長くいれておいても、安心して使用できるのです。サイズは3種類そろえました。お手持ちの漬物樽の大きさに合わせて、お選びください。

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