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押し寿司、おにぎり型、豆腐、トコロテン一覧

押し寿司器

日本製。裏木曽地方の人工林で育った木曽檜を使用した家庭用の押し寿司器です。ご使用前やご使用後のお手入れで、水に浸けての使用は、中蓋が納まらなくなるので特にご注意ください。さっと水を通すか、ふき取る程度にしてください。

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切り目付

日本製。裏木曽地方の人工林で育った木曽檜を使用した押し寿司器です。型くずれしにくい状態で均等に切れます。ご使用前やご使用後のお手入れで、水に浸けての使用は、中蓋が納まらなくなるので特にご注意ください。さっと水を通すか、ふき取る程度にしてください。

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業務用押し寿司

日本製。この押し型は木曽福島に近い上松という処で官材と呼ばれる樹齢数百年の特別な桧を使用したものです。プロが使うに十分な耐久性を重視しました。ご使用前やご使用後のお手入れで、水に浸けての使用は、中蓋が納まらなくなるので特にご注意ください。さっと水を通すか、ふき取る程度にしてください。

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名称は人によって様々ですが右端は箱寿司用で多目的に使用出来ます。右から2つ目は主にバッテラ用と呼ばれています。いずれも大阪寿司用に出来ています。価格表は画像の左から順に表示しました。

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幕の内

日本製。裏木曽地方の人工林で育った木曽檜を使用した幕の内の押し型です。俵(たわら)型おにぎり用です。

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おにぎり型

日本製。2穴と3穴は木曽地方の人工林で育った木曽桧を使用した三角おにぎりの押し型です。押し器付きは朴葉みそで知られる朴の木で作りました。ご使用前は少し水に浸してご飯離れが良くなるようにしてください。使用後はご飯粒をきれいに落として、少し日光に当てて殺菌をして保管してください。

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豆腐作り器

日本製。手作り豆腐の味は格別!天然にがりならではの豆腐本来の味が手軽に楽しめます。檜製豆腐作り器、こし布付き。にがりは別売りです。

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粉に比べ長持ちするから慌てて使わなくて安心です。豆腐用のにがりです。他の目的でのご使用はお控えください。12.5mlが12袋入りです。

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ところ天突

日本製。ダイエットや健康食品に最適!ところ天をご家庭で作ってみませんか?桧製ところ天突!

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巻き寿司器

巻き寿司って単純な形をしているので、作るのも簡単に思えるのですがこれがなかなか大変です。でも奇麗な巻き寿司が作りたいという人、もう安心です。

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