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落し蓋、木蓋、釜蓋一覧

落し蓋

日本製。木曽さわらで作りました。お料理上手は落し蓋をうまく使います。いろんなお鍋に合うようにサイズをたくさんご用意しました。

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木蓋

日本製。厚みのある材料でしっかりと蓋をしてくれます。樹齢数百年の木曽さわらを使った木蓋(鍋蓋)です。商品により木目は異なります。

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釜ぶた

日本製。21cmの釜ぶた(釜蓋)には木曽桧を使いました。ご飯鍋にも雰囲気がぴったり。33、36、39cmには北米産のスプルース材を贅沢に使っています。

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貴重な木曽さわら材をたっぷり厚く使っているので、しっかりと押さえることが出来ます。

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アク取り落し蓋

中国の杉を使い中国で作りました。蓋を上げるだけで勝手にアクが付いてくる優れものです。取れたアクは水道で流すだけ。御料理が楽しくなります。

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